自动豆腐机使用的基本要求及注意事项

　　自动豆腐机操作灵敏，生产流程短，现在可以生产和销售。可以说，它的出现和应用，解决了豆制品加工和旺季供不应求的诸多问题。

　　使用的基本要求

　　1.相关操作人员上岗前应进行健康检查，办理相关证件，并进行培训。作业时，按工作要求穿戴工作服、鞋、帽、口罩。不要露出头发，不要涂指甲油，戴戒指等珠宝，不要吸烟或吐痰。此外，进出车间时一定要按照规定进行消毒。

　　2.自动豆腐机周围无零星污染源，水质合格，地势高、干燥，有良好的污水处理设备和方案，垃圾处理得当，屋顶和墙面无脱落、霉变，数据无毒、颜色浅。

　　3.加工前检查材料，确保材料新鲜、无变质。加工后的成品和半成品要按要求分开存放，不得添加过多的食品添加剂，并对所有多功能豆腐加工机床进行清洁消毒。

　　注意事项

　　1.使用豆腐机的一个关键环节是将新的豆腐布用碱水煮约1小时，否则会出现烂皮或剥皮时无法剥皮。

　　2.安装设备时，首先在主电源上安装漏电保护器。因为豆腐生产车间有大量的水在流动，如果发生泄漏，人们很可能会触电。安装装置时，还应在每个装置上安装一根地线，这可以起到保护作用。

　　3.在生产过程中，如发现电机有噪音、异响、过热、焦味、冒烟等现象，应及时关闭电源，并停机检查，确保正常运行。

　　4.主机地面应平整，机身前、后、左、右应水平，否则会影响豆腐的薄厚品质。

　　5.放置自动豆腐机时，电机滚动装置应靠墙放置，以避免意外将手插入轮子。儿童不得进入工作场所。